Timo ist eines der Gründungsmitglieder und seither erster Vorsitzender, sowie Chefbarista und Hauptansprechpartner für alle Belange des Projekts PLÆTZCHENHIRSCH. Seine Expertise im Kredenzen von Kaffeespezialitäten ist in einem Taschengeldjob seiner Jugend begründet – mit 15 hat er sich in die Coffeshop Company in Oldenburg gestellt und gesagt "Hier bin ich, ich will hier arbeiten, setzt mich ein!" Ratzfatz bekam er Schulungen und hat in diesen seine Leidenschaft (obwohl er Kaffee damals selbst noch absolut nicht mochte) ergründet und sich ausprobiert. Heute zaubert er uns exklusive, saisonale Drinks. PLÆTZCHENHIRSCH ist sein Herzensprojekt. In dem Glauben aufgewachsen, dass das Ehrenamt unsere Gesellschaft stützt, fiel es ihm schwer, sich auf einen bestimmten Verein oder Träger zu konzentrieren und will nun mit diesem Projekt, allen lokalen Vereinen und Verbänden in und um Schönberg die Möglichkeit geben, Unterstützung in Form von Spendeneinnahmen aber auch einfacher Sichtbarkeit zu erfahren.
